Тестовод - профессия, преимущества и недостатки, зарплаты кратко

Привет, мой друг, тебе интересно узнать все про тестовод, тогда с вдохновением прочти до конца. Для того чтобы лучше понимать что такое тестовод , настоятельно рекомендую прочитать все из категории Профессии и специальности.

тестовод — это специалист хлебопекарного производства, отвечающий за приготовление теста на всех технологических этапах: от дозировки ингредиентов до контроля качества готового продукта. Он работает с тестомесильными машинами, следит за соблюдением рецептуры, температурного режима, времени замеса и санитарных норм. Без него невозможно стабильное производство качественных хлебобулочных изделий.

Медицинские требования

Работа не рекомендуется людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, опорно-двигательного аппарата с нарушением двигательных функций, эндокринными заболеваниями (сахарный диабет), кожной аллергией и экземой кистей рук, дефектами зрения, хроническими инфекционными заболеваниями, являющимися бактерионосителями.Работа тестовода связана с физической нагрузкой и пребыванием в условиях повышенной температуры и влажности. Поэтому предъявляются следующие медицинские требования:

• Отсутствие заболеваний опорно-двигательного аппарата

• Хорошее зрение и координация движений

• Отсутствие аллергии на муку и пищевые компоненты

• Общая физическая выносливость

Психологические требования

Развитая образная память, аккуратность, физическое здоровье, хорошо развитый вкус, обоняние и зрение, наблюдательность.

Профессия требует:

• Внимательности и точности

• Ответственности за соблюдение рецептуры

• Умения работать в команде

• Стрессоустойчивости при работе в условиях производственного графика

• Обучаемости и технического мышления

Образование и квалификационные требования

Хорошие знания по органической химии, знание основ микробиологии и математики. Об этом говорит сайт https://intellect.icu . Должен знать устройство, принципы работы и правила эксплуатации тестоделительной и др. машин, технологический режим разделки, подготовки и выпечки теста, правила техники безопасности и производственной санитарии, стандарты и технические условия на все сорта хлебобулочных изделий и уметь определять готовность полуфабрикатов к выпечке

Для работы тестоводом достаточно среднего профессионального образования. Обучение возможно в колледжах по программам:

• «Технология хлебопекарного производства»

• «Оператор пищевого производства»

Квалификация подтверждается прохождением практики и получением диплома. Повышение квалификации возможно через курсы и внутрикорпоративное обучение.

Средние зарплаты по миру (в долларах США)

Зарплата зависит от региона, уровня предприятия и квалификации.

Профессиональные заболевания

Тестоводы подвержены ряду профессиональных рисков:

• Аллергия на муку и пыль

• Дерматиты от контакта с пищевыми компонентами

• Варикозное расширение вен (из-за длительного стояния)

• Болезни суставов и спины

• Тепловой стресс при работе в горячих цехах

Родственные профессии

Тестоводу близки следующие специальности:

• Пекарь — занимается выпечкой изделий из теста

• Кондитер — работает с тестом для сладких изделий

• Оператор пищевого оборудования — обслуживает машины на производстве

• Технолог пищевого производства — контролирует весь цикл изготовления продуктов

• Лаборант пищевой промышленности — проверяет качество сырья и готовой продукции

• машинист тесторазделочных машин

Как ты считаеешь, будет ли теория про тестовод улучшена в обозримом будующем? Надеюсь, что теперь ты понял что такое тестовод и для чего все это нужно, а если не понял, или есть замечания, то не стесняйся, пиши или спрашивай в комментариях, с удовольствием отвечу. Для того чтобы глубже понять настоятельно рекомендую изучить всю информацию из категории Профессии и специальности