Лекция
продавец льда — это специалист, занимающийся реализацией льда в различных формах: пищевого, технического, декоративного или природного. В современном контексте это может быть продавец фасованного льда в супермаркетах, поставщик льда для ресторанов и мероприятий, или — в более традиционном и редком варианте — человек, добывающий природный лед с горных ледников, как это до сих пор практикуется в некоторых регионах Южной Америки и Азии.
Если еще в середине прошлого века эти специалисты были востребованы с точки зрения бытовых нужд, то с повсеместным распространением холодильников нужда в них отпала сама собой.
в классическом виде профессия вымерла . Впрочем, кто-то из представителей профессии решил переквалифицироваться в изготовителей ледовых скульптур.
Хорошее физическое здоровье: работа может включать перенос тяжестей, длительное пребывание на холоде.
Отсутствие хронических заболеваний, связанных с дыхательной системой (из-за контакта с холодом).
Зрение и координация — особенно важны при работе с техникой или упаковкой льда.
Регулярные медосмотры — обязательны при работе с пищевыми продуктами.
Стрессоустойчивость — особенно при работе с клиентами или в условиях высокой сезонной нагрузки.
Внимательность и аккуратность — при фасовке, хранении и транспортировке льда.
Ответственность — особенно при соблюдении санитарных норм.
Коммуникабельность — важна для продавцов в торговых точках.
Специального высшего образования не требуется.
Желательно: курсы по санитарным нормам, технике безопасности, основам торговли.
Для работы в пищевой сфере — наличие медицинской книжки и сертификатов по гигиене.
В случае добычи природного льда — навыки альпинизма, ориентирования, физическая подготовка.
| Страна | Средняя зарплата продавца льда (в месяц) |
|---|---|
| США | $2,500–$3,200 |
| Канада | $2,200–$2,800 |
| Германия | $2,000–$2,600 |
| Индия | $300–$600 |
| Перу (горный лед) | $25–$60 за ходку + $60 как проводник |
| Россия | $400–$700 |
Зарплаты варьируются в зависимости от формата работы: розничная торговля, доставка, добыча природного льда, сезонность.
Продавцы льда сталкиваются с рядом рисков, схожих с общими для торговых профессий3:
Переохлаждение и обморожения (при работе на морозе или в холодильных камерах)
Варикоз, тромбоз — из-за длительного стояния
Плоскостопие, боли в стопах — от неудобной обуви
Стрессы, бессонница — при высокой нагрузке
Гипертония, тахикардия — от нервного напряжения
Гастрит, холецистит — из-за нерегулярного питания
Продавец мороженого
Продавец напитков и охлаждающих продуктов
Работник холодильного склада
Фасовщик пищевых продуктов
Мерчендайзер
Продавец-консультант
Ледоруб (в традиционном контексте — добытчик природного льда)
Проводник по ледникам (в туристических регионах)
Комментарии
Оставить комментарий
Профессии и специальности
Термины: Профессии и специальности