Лекция
Привет, мой друг, тебе интересно узнать все про официант, тогда с вдохновением прочти до конца. Для того чтобы лучше понимать что такое официант , настоятельно рекомендую прочитать все из категории Профессии и специальности.
. Об этом говорит сайт https://intellect.icuофициант — это специалист в сфере обслуживания, работающий в ресторанах, кафе, барах и других заведениях общественного питания. Его задача — принимать заказы, подавать блюда и напитки, обеспечивать комфорт гостей и поддерживать атмосферу заведения.
Обслуживает посетителей в ресторанах, кафе. Выполняет заказы посетителей и получает расчет за услуги. Убирает после ухода посетителей столы и заново сервирует их. Несет материальную ответственность за сохранность посуды и выручку
.
Работа не рекомендуется людям с заболеваниями: органов дыхания (бронхиальная астма, хронический бронхит и др.); сердечно-сосудистой системы (гипертония, сердечная недостаточность и др.); органов пищеварения (язвенная болезнь, сахарный диабет и др.); опорно-двигательного аппарата (хронический ревматизм, деформации позвоночника и др.); нервной системы (неврозы, навязчивые состояния и др.); органов зрения (миопия высокой степени); органов слуха (вызывающие стойкое понижение остроты слуха); кожи с локализацией на кистях рук (дермиты и др.).
Работа официанта требует:
Хорошего физического здоровья: постоянное движение, переноска подносов, работа на ногах по 8–12 часов.
Отсутствия хронических заболеваний: особенно опорно-двигательной системы, сердечно-сосудистой и пищеварительной.
Хорошего зрения и слуха: для точного восприятия заказов и общения с гостями.
Гигиенических норм: регулярные медосмотры, санитарные книжки, соблюдение санитарных правил.
Для успешной работы необходимы физическая выносливость, хорошая координация движений (на уровне всего тела), развитая зрительная память, способность к распределению внимания и арифметические способности.
Стрессоустойчивость: работа в условиях высокой нагрузки и общения с разными типами клиентов.
Коммуникабельность: умение общаться вежливо, уверенно и доброжелательно.
Внимательность и память: точное запоминание заказов, предпочтений гостей.
Эмоциональная гибкость: способность сохранять спокойствие и позитив даже в конфликтных ситуациях.
Базовое образование: достаточно среднего образования, но приветствуется профильное обучение.
Профессиональные курсы: курсы официантов, барменов, сомелье, обучение стандартам сервиса.
Знание иностранных языков: особенно английского, важно в туристических регионах.
Навыки работы с POS-системами: умение пользоваться кассой, планшетами, терминалами.
Зарплата официанта сильно варьируется в зависимости от страны, чаевых и уровня заведения:
| Страна | Средняя зарплата официанта/мес |
|---|---|
| США | $2,500–$3,500 (с чаевыми) |
| Германия | $1,800–$2,500 |
| Великобритания | $2,000–$2,800 |
| ОАЭ | $1,200–$2,000 |
| Украина | $300–$500 |
| Япония | $1,500–$2,200 |
| Австралия | $2,500–$3,000 |
Источник:Рейтинг стран по уровню средней зарплаты
Официанты подвержены:
Варикозному расширению вен: из-за длительного стояния.
Болям в спине и суставах: от физической нагрузки.
Синдрому эмоционального выгорания: из-за постоянного общения и стресса.
Аллергиям и дерматитам: от контакта с моющими средствами и продуктами.
Бармен
Бариста
Носильщик
Хостес
Администратор ресторана
Сомелье
Буфетчик
Работник фастфуда
Официант в отеле
продавец продовольственных товаров.
Как ты считаеешь, будет ли теория про официант улучшена в обозримом будующем? Надеюсь, что теперь ты понял что такое официант и для чего все это нужно, а если не понял, или есть замечания, то не стесняйся, пиши или спрашивай в комментариях, с удовольствием отвечу. Для того чтобы глубже понять настоятельно рекомендую изучить всю информацию из категории Профессии и специальности
Из статьи мы узнали кратко, но содержательно про официант
Комментарии
Оставить комментарий
Профессии и специальности
Термины: Профессии и специальности