Майонез - понятие и значение

Рассмотрим что означает понятие и значение слова майонез (информация предоставлена intellect.icu).

1. Холодный соус из растительного масла, яичных желтков, уксуса, горчицы и других приправ.2. Холодное кушанье из рыбы, птицы, овощей, заправленное таким соусом.

1. Майонеза, (фр. mayonaise) ( кулинария ). Густой соус из взбитых яичных желтков, прованского масла, уксуса и пряностей.
2. Холодное кушанье из рыбы или дичи с гарниром из овощей, залитых этим соусом.

МАЙОНЕЗ

кушанье из холодной дичи или рыбы, политых сверху густым соусом из яичного желтка, уксуса, прован. масла, и кроме того обложенное гарниром из овощей и мясного желе.

МАЙОНЕЗ

кушанье из холодной дичи или рыбы, политых соусом и обложенных гарниром.

МАЙОНЕЗ

франц. mayonnaise. Холодное кушанье, облитое горчичным соусом.

-а, м.

1.

Соус из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы и других приправ.

Заправить салат майонезом.

2.

Холодное кушанье из рыбы, птицы, овощей, залитое таким соусом.

Майонез из судака.

{Франц. mayonnaise}

Часть речи

Имя существительное

Словоформы

майонеза, майонезу, майонезом, майонезе, майонезы, майонезов, майонезам, майонезами, майонезах

Синонимы

соус, кушанье, ремулад, бешамель, кэрри, томат, маринад, провансаль, приправа, подливка, жюльен, кабул, подлива, сабайон, карри, балтимор, барбекю, айоли, альманд, берси, бигарад, борделез, валуаз, велюте, гуакамоле, кэмберлендский соус, марешаль, мирантон, моэль, муждей

Рифмы

Данное слово имеет следующие слова-рифмы:

Полные рифмы для слова "майонез":
абиогенез, акинез, анамнез, антропогенез, биогенез, жуанез, кариокинез, кремнез, ливонез, лионез

Рифмы для этого же слова "майонез", но если ударение на последний слог :
абакез, англез.
Помните, что рифмы могут зависеть от диалектов и произношения, поэтому в некоторых случаях рифмы могут варьироваться.

Вымышленные слова-рифмы для этого же слова (с учетом частотности букв русского или английского языка) "майонез" :
незиленез, тиыозонез, чашйсонез, ьугипанез, дялеванез, пащетонез, кйнаыонез, дясосонез.


Больше рифм

---

Цифровое произношение

Используя технологию и алгоритмы для преобразования "Майонез" в числовой формат с целью облегчения их поиска, классификации или сопоставления для достижения цифрового произношения алгоритмами soundex-М520, для metaphone-"майaнис" и для double-metaphone primary : MJNS secondary: MHNS.

См. также

... жирных кислот иглицерина Эмульгация : Кислоты , такиекакуксус , помогают вобразовании эмульсий (например ., вмайонезе ), гдежиры (масло ) равномерно распределяются вводе Кислотность помогает стабилизировать смесь Более ... (Пищевая химия)

... (включающие эмульгаторы , стабилизаторы ., загустители ), применяемые для упрощения технологии и удешевления производства , например , майонезов .и соусов Взрывозащита вида «герметизация компаундом (m)»; - взрывозащита , при которой части электрооборудования ., способные ... (Материаловедение и материалы электронных аппаратов)

... Безалкогольные напитки 500 Соусы , горчица 1000 Вина 200 Маргарин 800 Майонез 1000 Молоко сгущенное 200 Сыры созревающие иплавленые .1000 Колбасы сырокопченые ... (Токсикология)

... Безалкогольные напитки 500 Соусы , горчица 1000 Вина 200 Маргарин 800 Майонез 1000 Молоко сгущенное 200 Сыры созревающие иплавленые 1000 Колбасы сырокопченые ... (Токсикология)

... (все витамины );. - напитки исоки (все витамины кромеА, D);. - молочные продукты (витамины А, D, E, C);. - маргарин , майонез (витамины А, D, E).Контрольные вопросы Какиеорганические вещества называются витаминами Перечислите требования , предъявляемые ... (Пищевая химия)

... соусами Вреден не столько перец , сколько жирные .исоленые добавки (кетчупы , майонезы , готовые соусы ).Сравнительная таблица острых приправ Приправа Польза Возможный вред ... (Пищевая химия)

---

---