Маринад - понятие и значение

Рассмотрим что означает понятие и значение слова маринад (информация предоставлена intellect.icu).

1. Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом.2. Кушанье, приготовленное с таким соусом.

1. Соус из уксуса, пряностей и масла. Сельдь в маринаде. 2. обычно множественное число Маринованный продукт. Домашние маринады.

1. Маринада, (фр. marinade). 1. только единственное число Жидкость, состоящая из уксуса или прованского масла с пряностями. Томаты в маринаде. 2. Маринованный продукт (разговорный).

МАРИНАД

(фр., от marin - морской). Маринованное мясо, овощи и проч.

МАРИНАД

жидкость для вымачиванья мяса, рыбы, овощей, для сообщения им мягкости и предохранения от порчи.

МАРИНАД

рыба, грибы, огурцы, вишни и т. падеж , залитые особо приготовл. жидкостью, для сообщения им мягкости, пикантного вкуса и для сохран. впрок. Жидкость составл. из уксуса с сахаром и пряностями.

-а, м.

1.

Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями.

Сливы в маринаде.

2. обычно множественное число (маринады, -ов).

Маринованный продукт.

В доме на столах уже были длинные рыбы ---, разные соленья и маринады. Чехов, В овраге.

{Франц. marinade}

Часть речи

Имя существительное

Словоформы

маринада, маринаду, маринадом, маринаде, маринады, маринадов, маринадам, маринадами, маринадах

Синонимы

овощи, приправа, кушанье, разносолы, соус, пикули

Рифмы

Данное слово имеет следующие слова-рифмы:

Полные рифмы для слова "маринад":
арлекинад, безнад, благонад, канонад, карбонад, кассонад, колоннад, лимонад, менад, монад, над, обнад, променад, рафинад, робинзонад, тампонад, фанфаронад, хламидомонад, эспланад

Рифмы для этого же слова "маринад", но если ударение на последний слог :
абинабад, абмад, аврад, автоград, ад.
Помните, что рифмы могут зависеть от диалектов и произношения, поэтому в некоторых случаях рифмы могут варьироваться.

Вымышленные слова-рифмы для этого же слова (с учетом частотности букв русского или английского языка) "маринад" :
ленйнунад, хичовунад, шяреыонад, вуьаьинад, сйдянинад, мезатйнад, сахидонад, жатаьинад.


Больше рифм

---

Цифровое произношение

Используя технологию и алгоритмы для преобразования "Маринад" в числовой формат с целью облегчения их поиска, классификации или сопоставления для достижения цифрового произношения алгоритмами soundex-М653, для metaphone-"маринат" и для double-metaphone MRNT.

См. также

... , такиекакпепсин , которые .способствуют расщеплению белков , делая ихболее мягкими Этоможет использоваться вмаринадах длямяса Жиры Замораживание : Почти не влияет нажиры , новозможен окислительный прогорк ... ... вытягивает воду (осмотический эффект ), темсамым подавляя рост микробов .Консервация врассолах /маринадах ограничивает активность свободной воды Квашение , закисление , подкисление , регулированием кислотности иликислотной ... (Пищевая химия)

... действие ВГермании пероксид водорода разрешен только дляотбеливание крахмала , желатина ирыбных маринадов (рольмопсов ).Муравьиная кислота (Ехарактеризуется сильным антимикробным действием , особенно надрожжи .иплесневые ... (Токсикология)

... действие ВГермании пероксид водорода разрешен только дляотбеливание крахмала , желатина ирыбных маринадов (рольмопсов ).Муравьиная кислота (Ехарактеризуется сильным антимикробным действием , особенно надрожжи .иплесневые ... (Токсикология)

... петрушки , укропа исельдерея , богатых нитратами Значительное количество нитратов концентрируется врассоле (маринаде ), поэтому егоупотреблять не следует Содержание нитратов вготовых блюдах изовощей приведено ... (Токсикология)

... , слюны - 6 ,9 , слез - 7 ,3-7 , При.консервировании добавление уксусной кислоты вмаринад доpH < 4 ,5 подавляет .деятельность большинства бактерий Саналогичной целью всостав ... (Неорганическая химия)

... Кислотность среды влияет наактивность ПАВ , особенно амфотерных Например , вкислых соусах илимаринадах ПАВ могут менять свои .свойства , чтоважно учитывать привыборе добавок Сочетание ... (Пищевая химия)

---

---