1. Белое кристаллическое вещество сладкого вкуса, получаемое из сахарной свеклы или сахарного тростника; продукт питания.2. разговорное То же, что: рафинад3. переносное значение разговорное, То, что приятно, что доставляет удовольствие, наслаждение.
1. единственное число Кристаллическое питательное белое сладкое вещество, получаемое из сахарной свеклы или из сахарного тростника. С.-рафинад. С.-песок. Производство сахара, Кило сахару. Чай с сахаром. 2. ( родительный падеж единственное число -а). Название некоторых органических соединений из группы углеводов ( специальное ). Виноградный с. Рафинированные сахара. Анализ мочи на содержание сахара. * Не сахар кто-что ( разговорное ) - о ком-чем кто-нибудь неприятном, трудном, не мед, не подарок. Характерец у тебя не сахар. \ уменьшительное сахарок, -рка (-рку), м. (к 1 значение ).
1. Сахара (сахару), множественное число сахара ( специальное ) и ( просторечие ) сахары-сахары, [ персидское ]. 1. Один из основных питательных продуктов, белое кристаллическое сладкое вещество, добываемое из свекловицы или из особого вида тростника. чай с сахаром. Сахар-рафинад (кусками, в отличие от сахарного песка). Кусковой сахар. 2. Кристаллическое сладкое вещество, относящееся к углеводам ( химия ). Молочный сахар. Солодовый сахар. Анализ мочи показал высокий процент сахара. Различные сахара. 3. переносное значение, только единственное число О чем кто-нибудь слащавом, приторно-сладком (разговорный).
2. О ком-чем кто-нибудь очень ласковом, приятном ( просторечие , ироническое ). - Она вон и за Незнамова просила… Она-то уедет, а мы тут оставайся с этим сахаром. А. Островский. Постный сахар - род конфет. Сахар-медович (разговорный) - о льстивом, вкрадчивом, сладко говорящем человеке. чай да сахар! ( просторечие фамильярное ) - приветствие пьющим чай. Чаи да сахары ( просторечие фамильярное ) - чаепитие. Каждый божий день гости у нее, чаи да сахары. М. Горький.
САХАР
(лат. saccharum). Вещество сладкого и приятного вкуса, добываемое из различных растений, преимущественно же из сахарного тростника и свеклы.
САХАР
лат. saccharum, греческое sakchar, или sakcharon, санск. sarkara. а) Сладкое вещество, добываемое преимущественно из сахарного тростника. b) Свинцовый сахар, уксуснокислый свинец.
-а (-у), м.
1.
Пищевой продукт, белое кристаллическое вещество сладкого вкуса (добывается из свекловицы или из особого вида тростника).
Кусковой сахар. Колотый сахар. Миндаль в сахаре.
Чай пили долго ---. И Павел, как всегда, медленно и тщательно размешивал ложкой сахар в стакане. М. Горький, Мать.
2. Про степень
О чем -либо очень вкусном.
— Что то за пироги, если б вы только знали: сахар, совершенный сахар! Гоголь, Вечера на хуторе близ Диканьки.
О ком -либо приятном, доставляющем удовольствие, наслаждение.
— А какая у меня, братцы, в городе баба осталась, — сахар! Куприн, Поход.
3. ( множественное число сахара). Спец.
Название ряда органических соединений из группы углеводов.
Молочный сахар. Виноградный сахар. Сахар в крови.
Из --- сахара образуется клетчатка, этот твердый остов растений. Тимирязев, Жизнь растения.
- сахар-медович- не сахар
- чай да сахар
- чай с сахаром
... (моносахариды ) сшестью атомами углерода вмолекуле Содержатся всвободном виде ивходят всостав дисахаридов и.полисахаридов (сложных углеводов ) - крахмал , сахарозу , целлюлозу Гемоглобин - главный белок эритроцитов ... ... , врезультате чего вкрови накапливаются ацетоновые .тела - продукты неполного окисления жиров Дисахариды - группа углеводов , молекулы которых состоят издвух остатков моносахаридов Кдисахаридам относятся ... (Пищевая химия)
... сахарозы состоит изостатков двух .углеводов - глюкозы ифруктозы Поэтому сахароза относится кдисахаридам Соответственно , глюкоза ифруктоза являются моносахаридами Остатки глюкозы ифруктозы всоставе молекулы ... ... ипять гидроксильных .групп Молекулярная формула сахарозы С12 Н22 О11 Сахароза являетсядисахаридом исостоит изостатков глюкозы ифруктозы ., связанных кислородным мостиком Сахароза вступает вкачественную ... (Органическая химия)
... некоторые химические свойства , присущие .сахарозе Мы уже знаем , что, вотличие отмоносахаридов , дисахарид сахароза .подвергается гидролизу Приэтомпроисходит расщепление молекулы сахарозы , иобразуются две молекулы ... ... молекулярную .массу меньше , чемукрахмала , - декстрины Придальнейшем расщеплении молекул может образоваться дисахарид мальтоза Конечным продуктом гидролиза являетсяглюкоза :Ознакомиться стем, какна.практике проводят гидролиз крахмала ... (Органическая химия)
... галактоза Пентозы дрожжами не сбраживаются Наряду смоносахаридами , дрожжи могут сбраживать дисахариды мальтозу исахарозу ., таккакдрожжи обладают ферментами , способными разрушить молекулы этих двух ... ... мальтозу исахарозу ., таккакдрожжи обладают ферментами , способными разрушить молекулы этих двух дисахаридов .домоносахаридов Спиртовое брожение играет важную роль впроцессе производства пива , спирта ... (Пищевая химия)
... внутримолекулярной циклизации Циклы , всвою очередь , засчет межмолекулярной дегидратации образуют молекулы .дисахаридов (мальтоза , сахароза ) имакромолекулы полисахаридов (целлюлоза , крахмал ).Изучая кислородсодержащие органические соединения ... (Органическая химия)
... 4 16 , 74 Углеводы (поразности *) 4 16 , 74 Сумма моно - идисахаридов 3 ,8 15 , 90 Клетчатка Жиры 9 37 , 66 Уксусная ... (Пищевая химия)
Комментарии