1. Молочный сахар, находящийся в молоке млекопитающих и употребляющийся в медицине.
1. Лактозы, множественное число нет, (от латинское lac - молоко) ( химия ). Молочный сахар.
-ы, женский род
Сахар, содержащийся в молоке млекопитающих; молочный сахар.
{От лат. lac, lactis — молоко}

... присущие только .им свойства Глюкоза : - являетсяструктурным элементом большинства углеводов (мальтоза , лактоза , целлобиоза , лактоза , сахароза ., крахмал , гликоген , целлюлоза , гемицеллюлозы , инулин , декстрины ), поэтому ... ... , страдающими сахарным диабетом ;. - являетсясамым сладким моносахаридом , сладость фруктозы составляет 173 %.Лактоза : - способствует развитию молочнокислых бактерий , которые подавляют рост патогенных микроорганизмов ; подавляет ... (Пищевая химия)
... .безнеобходимости использовать жидкое молоко Увлажнение : Сухое молоко содержит молочный сахар (лактозу ), который помогает сохранить .влагу втесте , улучшая егомягкость иувеличивая срок хранения ... ... Белки молока (казеин ) придают тесту структуру , ажиры делают его.более мягким Лактоза вмолоке помогает карамелизоваться корке привыпекании , амолочный .сахар придает легкую сладость ... (Химия углубленный курс)
... углеводов , молекулы которых состоят издвух остатков моносахаридов Кдисахаридам относятся сахароза , лактоза , мальтоза , целлобиоза Дисбактериоз кишечника - изменение количественного икачественного соотношения микрофлоры кишечника ... ... илиорганической природы , загрязняющие продукты питания Ксерофилы - сухолюбивые микроорганизмы (микроскопические грибы ).Лактоза - молочный сахар Способствует развитию вкишечнике полезной микрофлоры , подавляющей рост болезнетворных ... (Пищевая химия)
... ).Сахараза ускоряет процесс гидролиза сахарозы ;.мальтаза - мальтозы , образовавшейся изкрахмала ; лактаза - лактозы Врезультате образуются моносахариды , которые послевсасывания вкишечнике поступают вкровоток .ипопадают впечень ... ... поступают вкровоток .ипопадают впечень сахараза сахароза → α-глюкоза + β-фруктозамальтаза мальтоза → 2 α-глюкозалактаза лактоза → β-галактоза + α-глюкоза Рибонуклеаза идезоксирибонуклеаза , расщепляющие соответственно рибонуклеиновые (РНК ) идезоксирибонуклеиновыекислоты . (ДНК ) Кишечный сок ... (Пищевая химия)
... кислотность быстро увеличивается засчет размножения молочнокислых .бактерий , сбраживающих молочный сахар (лактозу ) вмолочную кислоту Молочная кислота свертывает основной белок молока - казеин Еслимолоко ... (Неорганическая химия)
... , зубах Являетсянаиболее трудноусвояемым элементом Егоусвоению способствует высокое содержание впище белков илактозы Существенное влияние навсасываемость оказывает соотношение егосфосфором имагнием впищевых продуктах .Оптимальное ... (Пищевая химия)
Комментарии
Оставить комментарий