Клейковина - понятие и значение

Рассмотрим что означает понятие и значение слова клейковина (информация предоставлена intellect.icu).

1. Белковое вещество, содержащееся в зернах пшеницы, ржи, ячменя и некоторых дикорастущих злаков.

Белковое вещество, содержащееся в зерне пшеницы.

1. Клейковины, ( биология ). Одно из белковых веществ, находящееся в составе зернового хлеба, наиболее питательное и обусловливающее возможность делать из муки тесто.

КЛЕЙКОВИНА

Масса, остающаяся при приготовлении пшеничного крахмала.

-ы, женский род

Белковое вещество, содержащееся в зернах пшеницы, ржи и некоторых других злаков.

Часть речи

Имя существительное

Словоформы

клейковины, клейковине, клейковину, клейковиной, клейковиною, клейковин, клейковинам, клейковинами, клейковинах

Синонимы

глютен, отбросы

Рифмы

Данное слово имеет следующие слова-рифмы:

Полные рифмы для слова "клейковина":
августина, аверина, авершина, авральщина, автодрезина, автомашина, автошина, агатина, агриппина, адельвина, болгарина, гуталина, злодейкина, македонянина, малороссиянина, мокасина, паужина, персиянина, финикиянина, хозяина

Рифмы для этого же слова "клейковина", но если ударение на последний слог :
абаддона, абаддонна, абадонна, аббуна, абдомена.
Помните, что рифмы могут зависеть от диалектов и произношения, поэтому в некоторых случаях рифмы могут варьироваться.

Вымышленные слова-рифмы для этого же слова (с учетом частотности букв русского или английского языка) "клейковина" :
зукониина, ьеладоина, хиьутиина, лоламоина, кукокаина, сетиноина, гапогяина, нибосаина.


Больше рифм

---

Цифровое произношение

Используя технологию и алгоритмы для преобразования "Клейковина" в числовой формат с целью облегчения их поиска, классификации или сопоставления для достижения цифрового произношения алгоритмами soundex-К421, для metaphone-"клийкaвина" и для double-metaphone KLKF.

См. также

... теста вготовое изделие Факторы , влияющие накачество теста :.Качество муки : Содержание клейковины , влажность Количество икачество дрожжей : Определяет скорость брожения Температура ивлажность окружающей ... ... теста - этоключевой этап Вовремя замеса происходит смешивание всех ингредиентов , формируется клейковина , которая .придает тесту эластичность Важно замесить тесто донужной консистенции , чтобы ... (Химия углубленный курс)

... бактерий Впроцессе ферментации сахаров происходит выделение углекислого газа (CO₂), который .удерживается клейковинным каркасом теста иформирует егопористую структуру Биохимический механизм Основная реакция спиртового ... (Пищевая химия)

... мучных кондитерских изделий сцелью ускорения процесса брожения икорректировки физических свойств клейковины муки , изменения реологических свойств теста ,.ускорения егосозревания Припроизводстве галет , крекеров ... (Пищевая химия)

... структурных липидов , участвуя впостроении мембран , им принадлежит важная роль .вформировании клейковины пшеницы , определяющей хлебопекарное достоинство муки Сфинголипиды - группа липидов , основой молекулы ... (Пищевая химия)

---

---