1. Белковое вещество, образующееся при свертывании молока и применяемое в пищевой промышленности, медицине, для производства красок, клеев, пластмасс и тому подобное
Белковое вещество, образующееся при створаживании молока.
1. Мн. нет, казеина, (от латинское caseus - сыр) ( химия ). Белковое вещество, составная часть молока.
КАЗЕИН
(лат. caseus - сыр). Сырное начало, особое вещество в молоке животных и яичном желтке.
КАЗЕИН
белковое вещество молока, свертывающееся при закиеаши и от действия сычуга.
КАЗЕИН
белок в молоке, свертывающийся при скисании.
КАЗЕИН
новолатинск., от лат. caseus, сыр. Сырное начало, особое вещество в молоке животных и в яичном желтке.
-а, м.
Белковое вещество, содержащееся в молоке и выпадающее при створаживании (широко применяется для производства красок, пластических масс, клея, лаков и другие ).
{Лат. caseinum от caseus — сыр}

... : Тесто будет слишком жидким , чтоприведет .кнеустойчивой структуре Химический состав : Белки (казеин иальбумин ), углеводы (лактоза ), жиры Химическая роль : Молоко добавляет тесту мягкость ... (Химия углубленный курс)
... иизделия Всравнительно небольших количествах находят применение природный битум , асфальт , озокерит ., казеин , солома , камыш , торф , лузга идругие местные материалы Искусственные строительные материалы ... (Военная геология)
... сахар (лактозу ) вмолочную кислоту Молочная кислота свертывает основной белок молока - казеин Еслимолоко не охладить илидолго хранить , топомере .накопления молочной кислоты оносвернется ... (Неорганическая химия)
... и.др ) иферментированные продукты (сыры , кефир , йогурт идр ), консервированное исухое молоко , казеин итдПочти вовсех странах мира существует собственное производство молочных продуктов .Большинство ... (Неорганическая химия)
... ,53-3 , 91 Говяжья печень 2 , 6 Говяжьи почки 1 , 8 Казеин 1 , 5 Авокадо 1 , 25 Пшеница ,35-1 , 22 Арахис , 76 ... (Физиология человека, гигиена и возрастная физиология)
Комментарии
Оставить комментарий