1. Действие по значению глагол: замешивать (1*), замесить, замешиваться (1*1), замеситься.2. Образовавшаяся при замешивании масса.
-а, м. Спец.
1.
Действие по значение глагол замесить 1—замешивать 1.
Замес теста. Замес бетона.
2.
То, что замешено; полученная при замешивании масса.
Было довольно тепло от обжиговых печей и плит, где подогревались замесы для кладки. Караваева, Огни.

... баланс вкуса , текстуры и.объема выпечки Химические процессы происходящие приприготовлении теста Замес теста - этоключевой этап Вовремя замеса происходит смешивание всех ингредиентов , формируется ... ... смешивание всех ингредиентов , формируется клейковина , которая .придает тесту эластичность Важно замесить тесто донужной консистенции , чтобы онобыло достаточно .упругим , ноне слишком тугим ... (Химия углубленный курс)
... Будущее профессии иИИ Автоматизация : уже сегодня хлебозаводы используют роботизированные линии длязамеса теста ., формовки ивыпечки ИИ вконтроле качества : системы машинного зрения способны ... (Профессии и специальности)
... .продукта Онработает стестомесильными машинами , следит засоблюдением рецептуры , температурного .режима , времени замеса исанитарных норм Безнего невозможно стабильное производство качественных хлебобулочных изделий Готовит ... (Профессии и специальности)
... ).Преимущества инедостатки Преимущества : отсутствие химических добавок ;.контроль структуры теста наэтапе замеса Недостатки : ограниченная устойчивость воздушных пузырьков ;.необходимость точного соблюдения технологических режимов ... (Пищевая химия)
... выигравший Упаковщик Шулер , действующий в одиночку Подмазка Введение соперника в игре в азарт Замес Выгодная расстановка карт Отмазчик Человек , обеспечивающий (прикрывающий ) отход мастера (застрельщика ... (Криминальная психология)
Комментарии
Оставить комментарий