1. 1. наречие разговорное, Соотносится по значение с прилагательное : горьковатый. 2. предикатив разговорное.2. Об ощущении некоторой горечи, легкого горького вкуса во рту.3. переносное значение О чувстве некоторой горечи, испытываемом кем -либо

... Майяра переходят встадию образования .меланоидинов игорьких соединений Вкус становится жестким , горьковатым Разваривание продуктов Длительное кипячение разрушает клеточные стенки (пектин , целлюлоза ), крахмал ... (Пищевая химия)
... оттенок Соленые : соль , соевый соус Основной вкус , усиливающий восприятие других Горьковатые : куркума , пажитник , хрен Добавляют глубину ибаланс , часто вмалых дозах Умами ... ... Освежающий , кислый вкус Соленые Соль , соевый соус Усиление других вкусов Горьковатые Куркума , пажитник Баланс , глубина Умами Соевый соус , грибы Насыщенность , мясной ... (Пищевая химия)
... , пряно-горькие Кожаные В отдельное семейство порой выделяют запахи кожи - дымные , копченые , горьковатые . Морские , или озоновые Высокие , легкие ароматы , влажные , прохладные , с оттенками соли и горечи ... (Невербальная коммуникация)
Комментарии