Лекция
Привет, Вы узнаете о том , что такое 31. Карбоновые кислоты. Классификация, Разберем основные их виды и особенности использования. Еще будет много подробных примеров и описаний. Для того чтобы лучше понимать что такое 31. Карбоновые кислоты. Классификация , настоятельно рекомендую прочитать все из категории Органическая химия.
Вы уже знакомы со спиртами и альдегидами — органическими соединениями, молекулы которых содержат гидроксильные и альдегидные группы. Наличие этих групп обусловливает характерные химические свойства указанных классов соединений, поэтому данные группы называют функциональными.
В молекулах карбоновых кислот содержится карбоксильная функциональная группа:
Как видно, карбоксильная группа сочетает в себе карбонильную и гидроксильную группы:
Название «карбоксильная группа» также является сочетанием названий этих двух групп.
Формула карбоксильной группы в сокращенном виде: —СООН.
В молекуле простейшей карбоновой кислоты, карбоксильная группа связана с атомом водорода:
Это соединение называется муравьиная кислота. Шаростержневая модель молекулы муравьиной кислоты:
В молекуле ближайшего гомолога муравьиной кислоты карбоксильная группа связана с метильным радикалом:
Название этого соединения вам хорошо знакомо — это уксусная кислота. Шаростержневая модель молекулы уксусной кислоты:
Составим общую формулу гомологов уксусной кислоты. Об этом говорит сайт https://intellect.icu . В молекулах таких кислот группа —COOH соединена с алкильным радикалом или водородом. Общая формула алкильных радикалов CnH2n+1 . Тогда общая формула гомологов уксусной кислоты:
В рассмотренных кислотах углеводородный радикал не содержит кратных связей. Такие карбоновые кислоты называются насыщенными.
Углеводородный радикал карбоновых кислот может содержать одну или несколько кратных связей. Такие кислоты называются ненасыщенными карбоновыми кислотами. Простейшая ненасыщенная карбоновая кислота — акриловая. Ее структурная формула:
Карбоновые кислоты, в молекулах которых имеются бензольные кольца, называются ароматическими карбоновыми кислотами. Простейшим представителем таких кислот является бензойная кислота:
Шаростержневая модель молекулы бензойной кислоты:
Молекулы карбоновых кислот могут содержать не только одну, но и несколько карбоксильных групп. Число карбоксильных групп в молекуле карбоновой кислоты определяет ее основность. Кислоты, содержащие одну карбоксильную группу, являются одноосновными — это муравьиная, уксусная, акриловая, бензойная и другие кислоты.
Щавелевая кислота содержится в листьях щавеля и поэтому получила такое название.
Ароматической двухосновной карбоновой кислотой является терефталевая кислота:
Терефталевая кислота используется в производстве синтетического волокна лавсан (§ 38).
Примером трехосновной кислоты является лимонная кислота:
Она содержится в лимонах.
Многие карбоновые кислоты присутствуют в продуктах природного происхождения, этим обусловлены и их названия (рис. 31.1).
|
Карбоновые кислоты — органические соединения, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп —СООН, соединенных с углеводородным радикалом или атомом водорода. Число карбоксильных групп в молекуле карбоновой кислоты определяет ее основность. Общая формула гомологов уксусной кислоты СnH2n+1—COOH. Карбоновые кислоты могут быть насыщенными, ненасыщенными, ароматическими, одноосновными и многоосновными. |
1. Изобразите структурную формулу карбоксильной группы.
2. Напишите структурные формулы одной насыщенной и одной ненасыщенной карбоновой кислоты, молекулы которых содержат по четыре атома углерода.
3. Составьте структурную формулу двухосновной карбоновой кислоты, молекула которой содержит три атома углерода.
4. На рисунке приведены шаростержневые модели молекул:
Укажите модели, соответствующие насыщенной одноосновной карбоновой кислоте, двухосновной кислоте, одноатомному спирту, многоатомному спирту, альдегиду и ненасыщенной одноосновной карбоновой кислоте.
Исследование, описанное в статье про 31. Карбоновые кислоты. Классификация, подчеркивает ее значимость в современном мире. Надеюсь, что теперь ты понял что такое 31. Карбоновые кислоты. Классификация и для чего все это нужно, а если не понял, или есть замечания, то не стесняйся, пиши или спрашивай в комментариях, с удовольствием отвечу. Для того чтобы глубже понять настоятельно рекомендую изучить всю информацию из категории Органическая химия
Ответы на вопросы для самопроверки пишите в комментариях, мы проверим, или же задавайте свой вопрос по данной теме.
Комментарии
Оставить комментарий
Органическая химия
Термины: Органическая химия