Тоже самое что слово - бульон,
1. Мясной отвар, употребляемый как первое блюдо или служащий основой для приготовления различных супов, соу совершенный вид
2. Отвар, полученный при варке грибов, овощей и тому подобное
Отвар мяса (а также рыбы, грибов, овощей). Куриный б. Грибной б. Получать, иметь б. от чего кто-нибудь ( переносное значение : получать, иметь выгоду, барыш;
1. Бульона, (фр. bouillon). Суп, представляющий собою чистый отвар из мяса без овощей и другие приправ.
БУЛЬОН
(франц. bouillon, от bouillir - кипятить). Мясной отвар.
БУЛЬОН
мясной или рыбный отвар в воде, приправленный кореньями.
БУЛЬОН
отвар мяса в воде.
БУЛЬОН
франц. bouillon, от bouillir, кипятить, варить. Отвар мяса или рыбы.
-а, м.
Чистый, ничем не заправленный мясной отвар.
{Франц. bouillon}
Комментарии
Оставить комментарий