1. Несовершенный вид, переходное, разговорно-сниженное. Причинять кому -либо убыток, ущерб, много съедая; объедать.
1. Обжираю, обжираешь ( просторечие вульгарное ). Не совершенный вид к обожрать.
-аю, -аешь.
Не совершенный вид к обожрать.

... отвечает замногие цвета ивкусы пищевых продуктов ., такиекакпотемнение различных видов мяса приобжаривании нагриле ,.потемнение ивкус умами ужареного лука иобжарки кофе .Онаспособствует потемнению ... ... привысокой температуре может привести кобразованию .акриламида Реакции потемнения , возникающие прижарке илиобжаривании мяса , сложны и.происходят восновном засчет реакции Майяра сучастием других .химических ... (Пищевая химия)
... тонкий слой раскаленного жира Прижарении вофритюре продукт полностью погружен вжир обжаривание - вспомогательная процедура , имеющая своей целью создание корочки напродукте .пряжение - жарка ... ... корочки напродукте .пряжение - жарка вбольшом количестве масла (продукт полупогружен ).пассерование - обжаривание вжиру овощей дляэкстракции жиром красящих и.ароматических веществ запекание , выпекание - термическая ... (Неорганическая химия)
Комментарии