Тоже самое что слово - карбонад,
1. Свиное филе, жаренное или запеченное с чесноком, мускатным орехом.
Запеченное свиное филе особого приготовления.
КАРБОНАД
(фр., от лат. carbo - уголь). Род кушанья: жареное на ростере мясо.
КАРБОНАД
{фр. carbonnade < (испанское) } - жареный или запеченный кусок свинины без костей из филейной части туши со слоем жира не более др.- еврейское и т. п. ,5 смотри
(Источник: «Словарь иностранных слов». Комлев Н.Г., 2др.- еврейское и т. п. др.- еврейское и т. п. 6)
КАРБОНАДфранц., от лат. carbo, уголь. Род кушанья: жареное на ростере мясо.
-а, м.
Филе молодой свинины, запеченное с чесноком, мускатным орехом.
{Франц. carbonade}
... брали лбом ,. Стучали об пол не жалея Фамусов Ах боже мой он карбонари Чацкий Нет , нынче свет уж не таков Фамусов Опасный человек ... ... брали лбом ,. Стучали об пол не жалея Фамусов Ах боже мой он карбонари Чацкий Нет , нынче свет уж не таков Фамусов Опасный человек ... (Лекции по филологии)
Комментарии
Оставить комментарий