ГЛИЦЕРИД
Соединение глицерина с жирными и другими одноосновными кислотами.
ГЛИЦЕРИД
соединение глицерина с жировыми кислотами, нпр.: маргариновой, стеариновой и другими.
ГЛИЦЕРИД
химическое название всех вообще жиров, представляющих собою соединение глицерина с жирными кислотами (олеиновой, стеариновой, маргариновой и пр.).

... -.химических свойств жировых смесей Рисунок 27 - Уравнение реакции межмолекулярной переэтерификации глицеридов Переэтерификация высокоплавких животных жиров сжидкими растительными маслами позволяет получить пластичные ... ... делятся липиды пофункциям ворганизме Приведете примеры Напишите уравнение реакции гидролиза глицеридов Перечислите промежуточные продукты гидролиза глицеридов Какназываются ферменты , ускоряющие гидролиз жиров ... (Пищевая химия)
... , Д) Нейтральные жиры Глицериновые эфиры жирных кислот называют нейтральными жирами , ацилглицеринами или глицеридами . Они составляют главный компонент жиров , запасаемых в клетках Структурной основой этих ... (Физиология человека, гигиена и возрастная физиология)
Комментарии