Бланшировать - понятие и значение

Рассмотрим что означает понятие и значение слова бланшировать (информация предоставлена intellect.icu).

1. Не совершенный вид и совершенный вид переходный
2. Обрабатывать овощи, фрукты, грибы и тому подобное кипятком, паром, горячим маслом и тому подобное (обычно при подготовке их к длительному хранению путем консервирования, соления и тому подобное).
3. Удалять с изнаночной стороны остатки подкожной клетчатки при выделывании кож.

БЛАНШИРОВАТЬ

(франц. blanchir, от blanc - белый). В кулинарном искусстве: класть на известное время в кипяток мясо или зелень.

БЛАНШИРОВАТЬ

класть на некоторое время в кипяток мясо, зелень и проч.

БЛАНШИРОВАТЬ

франц. blanchir, от Mane, белый. Класть на известное время в кипяток мясо, коренья или зелень.

-рую, -руешь; причастие страдательное (причастие) прошедшее время бланшированный, -ван, -а, -о;

несовершенный вид , переходный Кулин. Обдавать кипятком, опускать в кипяток или подвергать действию пара (плоды, овощи и т. падеж ).

Бланшировать грибы. Бланшировать помидоры.

{От франц. blanchir — обдавать кипятком}

Часть речи

Глагол (инфинитив)

Рифмы

Данное слово имеет следующие слова-рифмы:

Полные рифмы для слова "бланшировать":
аббатствовать, абдуцировать, абецедировать, аблактировать, абонировать, абордировать, абрютировать, абсолютизировать, абсолютировать, абсорбировать, двадцать, имплантировать, исчёркать, мать, начёркать, перечёркать, тридцать, чёркать, щебетать

Вымышленные слова-рифмы для этого же слова (с учетом частотности букв русского или английского языка) "бланшировать" :
косареать, чебосаать, васувоать, шылодоать, нялохиать, рорунеать, ыоратеать, солисыать.



Больше рифм

---

Цифровое произношение

Используя технологию и алгоритмы для преобразования "Бланшировать" в числовой формат с целью облегчения их поиска, классификации или сопоставления для достижения цифрового произношения алгоритмами soundex-Б452, для metaphone-"бланширaват" и для double-metaphone PLNX.

См. также

... витамина притехнологической обработке продуктов зависят отпродолжительности и.интенсивности теплового воздействия Потери прибланшировании составляют 3-4 %, припродолжительном тушении происходит полное .разрушение витамина Метионинметилсульфоний хлорид ... (Физиология человека, гигиена и возрастная физиология)

---

---