1. Мн. Белки животных и растительных тканей, растворимые в воде (в биохимии).
-ов, множественное число ( единственное число альбумин, -а, м.). Био химия
Группа простых природных белков, растворимых в воде.
{От лат. albumen, albuminis — белок}

... набелок иион металла .Избелковых веществ наиболее активно сочетается сомногими ядами альбумин .Фибриноген , γ-глобулининекоторые другие белки связываются снезначительным количеством .ядов Альбумин хорошо ... ... Только незначительное количество попадающих ворганизм лекарственных веществ иядов .не связываются сальбумином идругими белками Кним принадлежат диэтиловый эфир , глюкоза , мочевина ... (Токсикология)
... илимутного серозного экссудата Такой экссудат содержит 3-5 % белка , главным образом альбуминов , продукты обмена .ираспада клеток , атакже отделившиеся клетки пораженной ткани Есливсерозном ... (Общая ветеринарная хирургия)
... будет слишком жидким , чтоприведет .кнеустойчивой структуре Химический состав : Белки (казеин иальбумин ), углеводы (лактоза ), жиры Химическая роль : Молоко добавляет тесту мягкость ивлажность ... ... , белки - структуру .илегкость Применение : Кексы , бисквиты , булочки Химический состав : Белки (альбумины ) ижиры (восновном триглицериды ).Химическая роль : Яйца помогают связывать ингредиенты благодаря ... (Химия углубленный курс)
... цепи свойства белков могут существенно различаться Например , белок куриного яйца альбумин растворяется вводе , вто.же время белки кератины , входящие всостав волос иногтей ... (Органическая химия)
... белки - шаровидные белки (ферменты , антитела , многие гормоны , миоглобин , гемоглобин , сывороточный альбумин ), хорошо растворяются вводе ; - фибриллярные белки - нитевидные белки (белки волос , ногтей ... ... фосфорную кислоту Классификация порастворимости Порастворимости различают четыре вида белков (рисунок :. - альбумины - водорастворимые белки ;. - глобулины - солерастворимые белки , растворяются в5-10 % растворе хлорида натрия ... (Пищевая химия)
... , промывали PBS и помещали на 30 мин в 1 %-ный раствор бычьего сывороточного . альбумина (BSA , Sigma ) в PBS Для визуализации дикого типа и большинства мутантных форм белка ... (Безопасность жизнедеятельности)
Комментарии